A mandulagomba béta-glükán tartalma pótolja az immunrendszer számára szükséges anyagokat, normalizálja az immunrendszer működését. Ehető gomba édeskés ízzel, mandulára emlékeztető illattal. Japánban gyógyászati célokra termesztik.
A mandulagomba béta-glükán és természetes D-vitamin tartalma jelentős. A benne lévő poliszacharidok segítik az immunrendszer modulálását. Nem véletlenül kapta a ,,szuper,, élelmiszer címet. Olyan élelmiszernek minősítették, melyben különösen magas koncentrációban vannak jelen az emberi szervezet egészséges működéséhez szükséges tápanyagok.
A Mandula gomba a D-vitamin végtelen forrása
Magyarországon felnőttekre vonatkozóan 5 mikrogramm D-vitamin szerepel ajánlott napi beviteli értékként,- ez 200 NE (nemzetközi egység) D-vitamint jelent. Kimutatható ugyanakkor, hogy a D-vitamin jótékony hatásainak eléréséhez ennél magasabb bevitelre van szükség. Például, az USA Endokrinológiai Társasága napi 400-1000 NE D-vitamin-bevitelt javasol 1 éves kor alatt, 600-1000 NE-t 1 éves kor fölötti gyermekeknek, míg 1500-2000 NE-t 18 évnél idősebbeknek.
A Naja Forest Mandula napi adagjában (5 ml) 10.000 NE ergoszterol található. Ez a D2 vitamin, amelynek egy része alakul át a szervezetben D3 vitaminná. Ez 1600 NE.
A kalcitriol nevű hormon szabályozza a Kálcium beépülését a csontokba.
A megfelelő kalcitriol képződéséhez a D2 és D3 vitaminra egyaránt szükség van.
A D2 vitamin ugyanolyan mértékben emeli a vér D vitamin szintjét, mint a D3 vitamin!!!
Összehasonlítás egyéb élelmiszerek D-vitamin tartalmával:
- Lazac (100 g) 600 – 1000 NE
- Tojás sárgája (1 db) 40 NE
A Mandula gomba D-vitamin tartalmának jelentősége
A Mandulagomba (Agaricus blazei Murill) gyógygomba ergoszterol tartalma nagy jelentőséggel bírhat a D-vitamin hiányos állapotok megelőzésében.
A Mandulagomba D2 vitamint tartalmaz. A megfelelő kalcitriol képződéséhez a D2 és D3 vitaminra egyaránt szükség van. A D3 vitamin önmagában nem ugyanazt a biokémiai reakciót váltja ki a kalcitriol hormon működése szempontjából.
A kalcitriol nevű hormon szabályozza a Kálcium beépülését a csontokba.
A D2 vitamin ugyanolyan mértékben emeli a vér D vitamin szintjét, mint a D3 vitamin. (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6213178/)
A Mandulagomba az egyetlen nem állati eredetű élelmiszer, amely jelentős mennyiségű biológiailag hozzáférhető D-vitaminnal rendelkezik. Az étrendi D-vitamin elsődleges potenciális forrása a vegánok és vegeteriánusok számára. (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6213178/)
A Mandula gomba további előnye, hogy egyéb értékes összetevőket is tartalmaz, mely az immunrendszer működését komplex formában támogatja, ilyen összetevők: poliszacharidok, linolsav, B1-, B2-, B12-vitaminok (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6783847/)
A Naja Forest Mandulagomba esetében 165 mg minta 84,31 mg ergoszterolt (D2 vitamint) tartalmaz. A napi adag 5 ml 625 mg Mandula gomba 318 mg ergoszterolt (D2 vitamint) tartalmaz.
A Best Nature Max Immun esetében a napi adag 20 mg Mandula gombát tartalmaz, amely 10.220 µg D2 vitamint tartalmaz, ennek a harmada alakul át D3 vitaminná, ami 68.120 NE
Összehasonlítás egyéb élelmiszerek D-vitamin tartalmával:
- Lazac 600 – 1000 NE
- Tojás sárgája 40 NE
- Kereskedelmi forgalomban kapható folyékony D3 készítmény 4000 NE
